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本文目录

1. 肉圆鱼圆汤家常做法
2. 湖北鱼丸汤的成品家常做法
3. 鱼丝鱼丸汤的做法

肉圆鱼圆汤家常做法

主料：猪肉(肥瘦)(200克)  。

辅料
：木耳(水发)(20克)、鱼丸鱼丸黄瓜(50克)、汤的汤番茄(75克)。做法做法做法做法

调料 ：香油(10克) 、家常家常盐(3克)、成品味精(2克)、鱼丸鱼丸大葱(10克)、汤的汤姜(5克)
、做法做法做法做法淀粉(豌豆)(5克)。家常家常

做法：将猪肉洗净 ，成品剁碎，加入水淀粉 、精盐
、葱末、姜末及少许清水搅上劲；黄瓜 、西红柿分别洗净，切成小片；把汤锅置火上
 ，放入清水1000克 ，氽入肉丸子，待丸子浮起 ，加入黄瓜片
、木耳 、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。盛入汤碗内 ，淋上香油即成 。

湖北鱼丸汤的家常做法

1、鱼肉500克 ，熟火腿3片，熟笋3片 ，香菇3朵，红椒丝、青菜各适量。2  、调味料精盐1大匙 ，味精
、香油少许 。

3 、鱼肉剁蓉泥加入清水搅打起泡后加入盐和味精
，继续打至起黏性
，静置5分钟 。锅中水烧热，放进鱼丸  ，用旺火烧沸 ，再改为小火煨煮。

4 
、加熟火腿片、盐、味精及青菜、熟笋 、香菇，调味后再煮一滚后盛入砂锅 ，摆红椒丝点缀，淋上香油即成。

鱼丝鱼丸汤的做法

1、鱼丸适量
、小青菜适量、青椒2-3个 、红椒2-3个
。

2  、鱼丸一般放在冰霜里面冻着的 ，吃之前 ，把拿出来解冻
，方便入味 。

3、把青椒与红椒切块或切丁备用 。

4 、把青椒红椒放进锅里爆香。倒入鱼丸，炒的过程中，适量加水，炒熟即可。

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